Porciones perfectas en cada ocasión: ¡acelera tu producción de brigadeiros con precisión!
La Tabla de Porcionado BlueStar es una herramienta esencial para pasteleros profesionales y caseros que buscan brigadeiros uniformes de 15g. Con 50 cavidades perfectamente dimensionadas, puedes porcionar la masa con precisión, ahorrando tiempo y reduciendo el desperdicio.
El palo expulsor incluido te ayuda a retirar fácilmente las porciones sin tocar la masa, lo que aporta más higiene y rapidez a tu negocio de repostería.
✅ Porciona hasta 50 brigadeiros a la vez
✅ Diseñado para porciones de 15g – tamaño ideal para ventas y eventos
✅ Incluye palo expulsor para facilitar la extracción
✅ Acelera la producción y garantiza la uniformidad
✅ Plástico duradero y apto para alimentos – fácil de limpiar y reutilizar
Cómo se utiliza:
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Rellena cada cavidad con tu masa de brigadeiro o beijinho.
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Nivela la superficie.
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Utiliza la varilla eyectora para soltar cada porción.
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Enrolla y decora: ¡listo para servir o vender!
Tanto si preparas brigadeiros para fiestas, regalos o para revender, esta tabla te ayuda a trabajar más rápido y profesionalmente.
🛒 Disponible ahora en ViaCheff.com – importado de Brasil y confiable para miles de reposteros en todo EE. UU.!
Aviso importante:
El peso indicado para cada cavidad es solo un valor de referencia aproximado. El peso final de cada porción de brigadeiro puede variar según la densidad, consistencia y composición de la mezcla utilizada.
Como cada receta contiene diferentes ingredientes y niveles de humedad, el peso resultante puede ser ligeramente mayor o menor que la capacidad indicada. Por este motivo, el peso en gramos anunciado debe considerarse una estimación y no un peso final garantizado.
Los resultados individuales pueden variar de una receta a otra.
